ЦПКиО им.Горького. Гастрономический фестиваль журнала `Афиша - Еда`. На снимке: продажа джемов.
Фуршет
`Гоголь-центр`. Закрытый показ спектакля `Метаморфозы` Кирилла Серебренникова и David Bobee. На снимке: черная икра.
Сервировка шашлыка.
Ресторан `Груша`. Технология приготовления пищи `Жаркамень` . На снимке: повар готовит заказ для посетитлей ресторана.
Ресторан `Груша`. Технология приготовления пищи `Жаркамень` . На снимке: каменная плитка из вулканической породы на специальной керамической тарелке с предусмотренным местом для соусов и гарнира.
Ресторан `Груша`. Технология приготовления пищи `Жаркамень` . На снимке: официант готовит заказ для посетитлей ресторана.
Ресторан `Груша`. Технология приготовления пищи `Жаркамень` . На снимке: каменная плитка из вулканической породы на специальной керамической тарелке с предусмотренным местом для соусов и гарнира.
Ресторан `Груша`. Технология приготовления пищи `Жаркамень` . На снимке: повар готовит заказ для посетитлей ресторана.
Фуршет
`Гоголь-центр`. Закрытый показ спектакля `Метаморфозы` Кирилла Серебренникова и David Bobee. На снимке: черная икра.
Болгарские перцы целиком готовятся прямо на открытом огне газовой плиты.
Утварь на кухне школьной столовой, на плите в противне лежат котлеты, рядом стоят две кастрюли.
Ресторан `Груша`. Технология приготовления пищи `Жаркамень` . На снимке: повар готовит заказ для посетитлей ресторана.
Ресторан `Груша`. Технология приготовления пищи `Жаркамень` . На снимке: повар готовит заказ для посетитлей ресторана.
Ресторан `Груша`. Технология приготовления пищи `Жаркамень` . На снимке: каменная плитка из вулканической породы на специальной керамической тарелке с предусмотренным местом для соусов и гарнира.
Ресторан `Груша`. Технология приготовления пищи `Жаркамень` . На снимке: мастер-класс от повара.
Ресторан `Груша`. Технология приготовления пищи `Жаркамень` . На снимке: каменная плитка из вулканической породы на специальной керамической тарелке с предусмотренным местом для соусов и гарнира.
