
Тульская область. Производство сыров на ферме.

Завод по производству пармезана в Италии. На снимке:девушка у полок с сыром.

Завод по производству пармезана в Италии. На снимке: полки с сыром.

Московская область, д. Дубровское. Фермер, сыровар Олег Сирота в собственной сыроварне `Русский пармезан`.

Завод по производству пармезана в Италии. На снимке: полки с сыром.

Завод по производству пармезана в Италии. На снимке: полки с сыром.

Смоленская область. Сыроварня Ko&Co (`Козы и компания`). Сыр `Валансе` зреет в холодильной камере 2-3 недели.

Тульская область. Сыровар Алексей Андреев на своей ферме по производству сыров.

Смоленская область. Сыроварня Ko&Co (`Козы и компания`). Альпийские козы.

Тульская область. Сыровар Алексей Андреев на своей ферме по производству сыров.

Московская область, д. Дубровское. Фермер, сыровар Олег Сирота в сыроварне `Русский пармезан`.

Завод по производству пармезана в Италии. На снимке: полки с сыром.

г. Модена. Завод по производству пармезана в Италии. На снимке: мужчина везет каталку с сырами.

Завод по производству пармезана в Италии. На снимке: полки с сыром.

Завод по производству пармезана в Италии. На снимке: полки с сыром.

Смоленская область. Сыроварня Ko&Co (`Козы и компания`). Сыр покрывают золой вручную.

Тульская область. Производство сыров на ферме.

Смоленская область. Сыроварня Ko&Co (`Козы и компания`). Маленьких козлят вскармливают из бутылочки.