
Смоленская область. Сыроварня Ko&Co (`Козы и компания`). Альпийские козы.

Смоленская область. Сыроварня Ko&Co (`Козы и компания`). Сыр `Валансе` зреет в холодильной камере 2-3 недели.

Смоленская область. Сыроварня Ko&Co (`Козы и компания`). Альпийские козы.

Смоленская область. Сыроварня Ko&Co (`Козы и компания`). Дойка коз.

Смоленская область. Сыроварня Ko&Co (`Козы и компания`). Ветеринар Анастасия Мишкина.

Смоленская область. Сыроварня Ko&Co (`Козы и компания`). Альпийские козы.

Смоленская область. Сыроварня Ko&Co (`Козы и компания`). Оператору Андрею во время дойки неизменно помогает козел Макс.

Смоленская область. Сыроварня Ko&Co (`Козы и компания`). Альпийские козы.

Московская область, д. Дубровское. Начала работу частная сыроварня бывшего IT-специалиста, а теперь фермера Олега Сироты.

Смоленская область. Сыроварня Ko&Co (`Козы и компания`). Альпийские козы.

Смоленская область. Сыроварня Ko&Co (`Козы и компания`). Сыр покрывают золой вручную.

Смоленская область. Сыроварня Ko&Co (`Козы и компания`). Маленьких козлят вскармливают из бутылочки.

Смоленская область. Сыроварня Ko&Co (`Козы и компания`).

Смоленская область. Сыроварня Ko&Co (`Козы и компания`). Альпийские козы.

Смоленская область. Сыроварня Ko&Co (`Козы и компания`). Альпийские козы питаются специальным составом трав.

Смоленская область. Сыроварня Ko&Co (`Козы и компания`). Альпийские козы.

Смоленская область. Сыроварня Ko&Co (`Козы и компания`). Корреспондент КП Наталья Варсегова держит на руках альпийскую козочку.

Московская область, д. Дубровское. Бывший IT-специалист, фермер Олег Сирота открывает свою собственную сыроварню.