Олег Сирота
Московская область, д. Дубровское. Женщина нарезает сыр в сыроварне `Русский пармезан`.
Московская область, д. Дубровское. Фермер, сыровар Олег Сирота (справа) у собственной сыроварни `Русский пармезан`.
Московская область, д. Дубровское. Фермер, сыровар Олег Сирота в собственной сыроварне `Русский пармезан`.
Калужская область. Хозяин `Умкиной фермы` Николай Хмельницкий и его жена Ольга в сыроварне.
Калужская область. Производство сыра на `Умкиной ферме`.
Калужская область. Хозяин `Умкиной фермы` Николай Хмельницкий и его жена Ольга в сыроварне.
Смоленская область. Сыроварня Ko&Co (`Козы и компания`). Сыр покрывают золой вручную.
Олег Сирота
Фестиваль "Сыр! Пир! Мир!" в Подмосковье
Московская область, д. Дубровское. Фермер, сыровар Олег Сирота в собственной сыроварне `Русский пармезан`.
Московская область, д. Дубровское. Фермер, сыровар Олег Сирота в собственной сыроварне `Русский пармезан`.
Московская область, д. Дубровское. Фермер, сыровар Олег Сирота в сыроварне `Русский пармезан`.
Калужская область. Хозяин `Умкиной фермы` Николай Хмельницкий в сыроварне.
Калужская область. Хозяин `Умкиной фермы` Николай Хмельницкий в сыроварне.
Смоленская область. Сыроварня Ko&Co (`Козы и компания`). Сыр `Валансе` зреет в холодильной камере 2-3 недели.
Олег Сирота
Олег Сирота